鸡尾酒有白兰地、金酒、朗姆酒、特基拉、伏特加。白兰地Brandy 白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为烧制过的酒。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。
龙舌兰也被用于调制鸡尾酒，它是鸡尾酒六大基酒中的一种，像特基拉日出、玛格丽特，都是以龙舌兰酒调制出来的经典鸡尾酒。
(1)以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。
如果想调制鸡尾酒的话主要有以下几种组成：基酒包括：白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、特奇拉、金酒 配制酒包括：味美思系列和利口酒系列，种类繁多 辅料包括：五大汽水、各种果汁。
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