本文目录一览：
- 1、水果鸡尾酒的做法有哪些
- 2、粉红佳人鸡尾酒做法
- 3、怎样蒸馏威士忌
水果鸡尾酒的做法有哪些
马天尼鸡尾酒做法 在众多鸡尾酒中，马天尼是现今进化蜕变快和走在流行尖端的一种鸡尾酒，它是一种酒而不是一款酒，是因为马天尼已经成为一种广泛的概念。
以下是一些夏日水果鸡尾酒及其专业术语名字，其中包括一些经典的如莫吉托以及其他独具风味的鸡尾酒： 莫吉托(Mojito)： 这是一款古巴的经典鸡尾酒，由白兰地、新鲜薄荷叶、糖和青柠檬混合而成。它清新爽口，是夏天的绝佳选择。
来历：本款“鸡尾酒”不含酒精，没了酒的刺激对于男人来说略显平淡，故名“灰姑娘”。烈度：0 3Chi Chi &60；&60； 奇奇 原料：伏特加30ml，凤梨汁90ml，柠檬汁15ml，椰浆30ml，穿叉柠檬片与红樱桃作饰品。
可单独喝，也可用于调制鸡尾酒。小贴士 水果酒酿造注意事项：水果清洗后务必沥干或自然风干，这样酿出的酒才不会走味。酿水果酒以天然水果最好，必要时可以调整甜度，加糖20%~25%为宜。
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
粉红佳人鸡尾酒做法
1、粉红佳人。 做法如下：先将雪碧倒入一半以上，再将勺子抵住杯子，勺背朝上，缓缓倒入预调鸡尾酒。 红酒雪碧。 做法如下：先将雪碧倒入一半以上，再将勺子抵住杯子，勺背朝上，缓缓倒入红酒。
2、深蓝伏特加鸡尾酒调制方法：粉红佳人 材料：40毫升原味伏特加、4颗新鲜草莓、1片紫苏叶、15毫升日本清酒 调法：将草莓与糖浆捣碎，加入剩余材料和方冰后摇均，滤入马天尼杯中，并以草莓切片作为点缀。
3、鸡尾酒原料： 金酒5盎司，柠檬汁1/2盎司，石榴糖浆2茶匙，蛋白1个。鸡尾酒做法： 将酒料加冰摇匀至起泡沫，滤入鸡尾酒杯，以红樱桃点缀。
4、Pink Lady 红粉佳人原料：琴酒30ml，蛋清15ml，柠檬汁15ml，红石榴糖浆5-8ml(太多太少则影响色彩)， 红樱桃装饰。作法：用8分满冰块冰摇杯，倒入配料，摇至外部结霜，倒入装饰好的鸡尾酒杯，置于杯垫上。
5、红粉佳人 材料：5oz金酒、1oz石榴汁、1个蛋清、1oz柠檬汁 杯具：三角杯 方法：摇混法 特色：一款传统的鸡尾酒，色泽粉红，主要它有一个诱人的名字。
6、著名的鸡尾酒红粉佳人，像穿着一袭粉红色长裙的佳人，她可不是在水一方，遥不可及，而是温暖的在你身边摇曳她醉人的媚态。用冰块冻过的专用鸡尾酒三角杯，里面盛着粉红色的酒液，闻之芳香，饮之润滑。
怎样蒸馏威士忌
威士忌的蒸馏是采用壶式蒸馏釜（Pot Still）分两次进行蒸馏。
第四步：蒸馏 发酵过后，接着进入“蒸馏”步骤。啤酒汁导入蒸馏器后，可以让酒质更纯郁、净化。苏格兰威士忌酒厂蒸馏器多半以红铜制造，两两成对。
吉斯威士忌属于蒸馏酒，一般以麦类或谷类为原料，经过发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年而成。威士忌酒性比较烈，蒸馏步骤是酿造成威士忌酒的关键。由麦谷原料发酵后在蒸馏容器中进行蒸馏，去头掐尾只取“酒心”部分制成新酒。
按1斤米加2斤矿泉水（自来水或白开水也可以，只是质量差点），然后盖上“碗盖”，进入主发酵过程。放置约3周左右。可以包上棉被，呵呵。蒸馏。蒸馏采取液态法蒸馏，将发酵料过滤，压榨。
“威士忌”一词是古代居住在爱尔兰和苏格兰的塞尔特人的语言，经过时代变迁演变成今天的Whisky，意为“生命之水”。
蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程，这类酒因经过蒸馏提纯，故酒精含量较高。按制酒原材料的不同，大约分为中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、伏特加、龙舌兰、朗姆酒等。
