一般来说，红葡萄酒适合用大杯口、杯身较宽的酒杯，这样可以让酒液与空气充分接触，使酒的香气更加浓郁。而白葡萄酒则适合用小杯口、杯身较窄的酒杯，这样可以保持酒的清爽口感。
在西方，干红葡萄酒经常被用作佐餐饮料，不仅能改善用餐环境的气氛，还能有助于人体的胃部食物消化。
正确的喝法是不加任何添加物质饮用。无须冰镇 一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用；干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。
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